Ströher, Jeferson Aloísio, Luís Carlos Oliveira dos Santos Jr., Lilian Varini Ceolin, Voltaire Sant’Anna, e Rosiele Lappe Padilha. “Qualidade Do Leite Cru Refrigerado Para a Na produção De Queijo Artesanal Serrano (QAS) Do RS: Um Estudo De Caso”. Revista Semiárido De Visu 12, no. 1 (março 1, 2024): 162–177. Acessado maio 10, 2024. https://revistas.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/690.