Silva, K. V. V., B. N. A. Gonçalves, L. C. de Oliveira, M. Schmiele, e M. P. D. . Andrade. “Aplicação De Organogel Em Produtos cárneos: Uma revisão”. Revista Semiárido De Visu, vol. 12, nº 1, março de 2024, p. 254-71, doi:10.31416/rsdv.v12i1.692.