C. de Sousa Bezerra, K. D. Brito, S. R. Tavares de Oliveira Santos, A. J. de Souto Paulo, e A. S. Silveira Santos, “QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E PH DE POLPAS DE FRUTAS CONGELADAS COMERCIALIZADAS EM CAMPINA GRANDE - PB”., RSDV, vol. 11, nº 3, p. 578–591, dez. 2023.