M. I. da Silva, I. L. F. de . Melo, T. L. . Alves, J. N. . Martins, M. da C. M. Ribeiro, e F. das C. de . Sousa, “Avaliação físico-química de bananas (Musa sapientumcultivar prata) in natura e desidratadas”, RSDV, vol. 5, nº 2, p. 73–79, ago. 2017.