Silva, K. V. V., Gonçalves, B. N. A., Oliveira, L. C. de, Schmiele, M. e Andrade, M. P. D. . (2024) “Aplicação de organogel em produtos cárneos: uma revisão”, Revista Semiárido De Visu, 12(1), p. 254–271. doi: 10.31416/rsdv.v12i1.692.