Alves, T. de B. ., Afonso, M. R. A. e Eça, K. S. (2023) “Avaliação do pó da polpa de pitaia vermelha (H. polyrhizus) adicionada de diferentes adjuvantes de secagem: Evaluation of red pitaia (H. polyrhizus) pulp powder added to diferente drying adjuvants”, Revista Semiárido De Visu, 11(2), p. 255–269. doi: 10.31416/rsdv.v11i2.568.