CABRAL FILHA, M. do C. de S.; CANUTO, M. F. C. S.; SOUSA, J. H. S. de; SILVA, D. R. S.; FARIAS, F. P. M. Secagem em camada de espuma da polpa da goiaba (Psidium guajava L.). Revista Semiárido De Visu, [S. l.], v. 12, n. 1, p. 178–193, 2024. DOI: 10.31416/rsdv.v12i1.678. Disponível em: https://revistas.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/678. Acesso em: 12 maio. 2024.