SILVA, M. I. da .; MARTINS, J. N.; ALVES, J. E. de A. .; COSTA, F. F. P. da . Caracterização físico-química da polpa de umbu em camada de espuma. Revista Semiárido De Visu, [S. l.], v. 3, n. 2, p. 82–91, 2015. DOI: 10.31416/rsdv.v3i2.171. Disponível em: https://revistas.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/171. Acesso em: 29 abr. 2024.