SOUZA , Tamires de; MACHADO , Tatiane de Oliveira Xavier; MESQUITA , Roberta Verônica dos Santos Carvalho. Aproveitamento do soro de leite na elaboração de uma bebida de maracujá com tecnologia de produção do néctar soro. Revista Semiárido De Visu, [S. l.], v. 6, n. 2, p. 84–93, 2018. DOI: 10.31416/rsdv.v6i2.114. Disponível em: https://revistas.ifsertao-pe.edu.br/index.php/rsdv/article/view/114. Acesso em: 3 abr. 2025.