Alves, T. de B. ., Afonso, M. R. A., & Eça, K. S. (2023). Avaliação do pó da polpa de pitaia vermelha (H. polyrhizus) adicionada de diferentes adjuvantes de secagem: Evaluation of red pitaia (H. polyrhizus) pulp powder added to diferente drying adjuvants. Revista Semiárido De Visu, 11(2), 255–269. https://doi.org/10.31416/rsdv.v11i2.568