Souza , T. de, Machado , T. de O.X. e Mesquita , R.V. dos S.C. 2018. Aproveitamento do soro de leite na elaboração de uma bebida de maracujá com tecnologia de produção do néctar soro. Revista Semiárido De Visu. 6, 2 (ago. 2018), 84–93. DOI:https://doi.org/10.31416/rsdv.v6i2.114.